Kartoffel-Kokos-One-Pot
Seien wir mal ehrlich: Nicht immer hat man die Zeit und die Nerven, um sich mit stundenlanger Kochlust an den Herd zu stellen. Für solche Gelegenheiten ist dieser Kartoffel-Kokos One Pot Rezept perfekt! Zutaten schnippeln, alles in einen Topf werfen und nach 20 Minuten genießen – vegan und ganz ohne Fertigzutat!
- Zeit: 30 Min.
- Portionen: 4
Quelle: Die Kartoffel
Zutaten
- Kokosmilch
- Gemüsebrühe
- EL Sojasoße
- EL Currypulver
- Kartoffeln, festkochend
- Frühlingszwiebeln
- Erbsen
- braune Champignons
- Limette
- Zweige Koriander