Keshke, syrischer Joghurtbulgur
Der Keshke ist eine Vorspeise, die in Syrien sehr frisch serviert wird, dieses Rezept aus Bulgur ist eines der typisch syrischen Mezzes.
- Zeit: 10 Min.
- Portionen: 4
Quelle: Iran-Cuisine
Zutaten
- Halbvoller Bulgur: 100g
- griechischer Joghurt: 400g
- Zwiebel: 1
- Geröstete Walnusskerne: 6
- Olivenöl
- Getrocknete oder frische Minze: 1 Teelöffel
- Salz: 1 Teelöffel