Cebiche Vegetal Peruano con Jengibre: Receta Fresca y Alta en Proteína en 20 Minutos
Descubre cómo preparar cebiche vegetal peruano con jengibre. Receta fresca, alta en proteína y lista en 20 min. ¡Ideal para días calurosos!
- Tiempo: 20 min
- Raciones: 4
Fuente: ZonaDeSabor
Ingredientes
- gr de champiñones portobello **frescos**
- gr de corazón de alcachofa **en conserva**
- unidad de pimiento rojo **crujiente**
- unidad de cebolla morada **en juliana fina**
- cucharadas de ají amarillo **paste**
- cucharadita de jengibre **fresco rallado**
- de limón **zumo fresco**
- de lima **zumo fresco**
- cucharadas de salsa de soja **baja en sodio**
- taza de cilantro **fresco picado**
- gr de maíz **tostado**
- pizca de **sal marina**
- cucharadita de pimienta negra **molida**