Fumet de Pescado Exquisito
Un caldo de pescado lleno de sabor, ideal para tus sopas y risottos.
- Tiempo: 50 min
- Raciones: 8
Fuente: mrcook.app
Ingredientes
- espinas y cabezas de pescado
- litros de agua
- cebolla grande, pelada y cortada en cuartos
- puerro, lavado y cortado en trozos
- zanahoria, pelada y cortada en rodajas
- dientes de ajo, pelados y aplastados
- ramita de perejil fresco
- hoja de laurel
- Granos de pimienta negra al gusto
- Sal al gusto