Risotto allo champagne con aragosta

Il risotto allo champagne e aragosta non è un primo che potete preparare semplicemente alle feste di Natale, ma in tantissime occasioni. Se infatti sembra che se già il risotto allo champagne è una ricetta raffinata, quello con l’aragosta sia veramente speciale, ideale se volete presentare un primo ultra raffinato. Per lo champagne, sicuramente sotto le feste vi arriverà qualche bottiglia, se non ne siete amanti è un buon modo per evitare di lasciarlo mesi o anche anni nella vostra privata cantinetta. Non è di certo un piatto economico, ma vale la pena provarlo per qualche ospite importante.

• Tempo: 5 min
• Porzioni: 1

Fonte: Butta La Pasta

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