Tofu-ribbe
Julen kommer med ulike tradisjoner og for mange er ribbe selve symbolet på høytiden. Men hva gjør du når du ønsker å feire med plantebaserte alternativer på julebordet? Svaret er enkelt: tofu-ribbe! Denne veganske retten er en glede for smaksløkene med god marinade og sprø overflate. Perfekt til tradisjonelle juletilbehør som tranebærsaus, sellerirotkrem og pannestekt rosenkål. Tofu-ribben kan godt prepareres dagen før og ligge i marinaden i kjøleskapet over natten. Oppskriften på den veganske ribben har vi fått låne av Grønn Matportal.
- Tid: 90 min
Kilde: Veggisnytt
Ingredienser
- fast tofu ikke silken tofu
- dl soyasaus
- ts røykaroma eller liquid smoke
- ss hvitløkspulver
- ss løkpulver
- ss Nykvernet pepper
- ss lønnesirup
- ts sennep
- ss vegansk smør smeltet
- ss brunt sukker evt. kokossukker
- stk hvitløksfedd moste
- ts løkpulver
- ts dersom du ikke har i hvitløksfedd kan du ha i denne mengden hvitløkspulver