Herbst-Rösti
Herbst-Rösti - mit Speck und Birnen ein Hochgenuss!
- Zeit: 50 Min.
- Portionen: 4
Quelle: bettybossi.ch
Zutaten
- Gschwellti , geschält
- TL Salz
- Pfeffer aus der Mühle
- Msp. Muskat
- Speckwürfeli
- Zwiebeln , in Streifen
- Birnen , entkernt, geviertelt, in Scheibchen
- ca. 30 g Butter , flüssig
- Birne mit dem Stiel, längs in Scheiben, Kerngehäuse ausgestochen
- wenig Bratbutter