ほろほろジューシー バーミキュラで煮豚のオニオンソース
ほろほろジューシーな煮豚に和風の生姜と醤油ベースのタレが絡み合ってとっても美味しい。無水調理で仕上げるのでお肉の旨味、タマネギの甘みを引き出し、お肉もしっとりジューシーに。家族が集まる時の母の鉄板レシピをバーミキュラ無水調理で再現!我が家ではだれもが楽しみにしている料理です。
- 時間: 90 分
- 分量: 8
出典: レシピサイトNadia
材料
- 豚もも肉かたまり 1kg
- タマネギ 中3個
- 生姜 80g
- 醤油 120ml
- 酒 400ml
- みりん 大さじ4
- 砂糖 大さじ6