Nudeln mit Kürbis
Etwas Raffinesse kann auch im Alltag nicht schaden: Durch den Kürbis und die Kastanien erhalten die Nudeln eine erlegante süssliche Note!
- Zeit: 30 Min.
- Portionen: 4
Quelle: bettybossi.ch
Zutaten
- TL Butter
- Kürbis , in Schnitzen, in ca. 3mm dicken Scheiben
- dl Gemüsebouillon
- Marroni in Caramelsauce , abgetropft, längs halbiert, ca. 3/4dl Sauce aufgefange
- Mascarpone
- EL milder Senf
- EL Thymianblättchen
- TL Salz
- wenig Cayennepfeffer
- breite Nudeln
- Salzwasser , siedend