Japanse cheesecake
Zoek je een verrassende cheesecake? Ga voor deze Japanse variant met kaneel, tijm en pecannoten, geserveerd met een blauwe bessen coulis voor een extra frisse smaaksensatie.
- Tijd: 120 min
Bron: Heel Holland Bakt
Ingrediënten
- milliliter slagroom
- gram ongezouten roomboter
- gram roomkaas
- Rasp van 0,5 citroen
- theelepel vanille-extract
- theelepel zout
- eidooiers
- gram verse tijm
- theelepel kaneel
- gram bloem
- gram maïzena
- eiwitten
- gram kristalsuiker
- gram blauwe bessen
- milliliter water
- kaneelstokjes
- takjes tijm
- milliliter zonnebloemolie
- gram donkergroene kleurstofpoeder
- gram pecannoten
- gram decoratiesneeuw