Domácí BBQ omáčka
Pokud máte doma kamado, pak připravit čerstvou BBQ omáčku je základ. Tento recept předčí všechny omáčky, jaké jste kdy ochutnali. Všichni budou naprosto unešeni. Stačí jen zapálit uhlí ve vašem Big Green Egg, připravit si ingredience a za 30 minut máte tu nejlepší domácí barbecue omáčku.
- Čas: 50 min
- Porce: 350
Zdroj: Big Green Egg
Suroviny
- šalotky
- stroužky česneku
- červené španělské chilli papričky
- stonek citronové trávy
- cm čerstvého zázvoru
- kuličky stonkového zázvoru
- lžíce olivového oleje
- lžička kari
- lžička uzené papriky
- lžička mletého hořčičného semínka
- lžička zelených kardamomových lusků
- hvězdičky anýzu
- lžička hrubé mořské soli
- lžíce hnědého cukru
- lžíce rajčatového pyré
- hruškové šťávy
- kečupu
- lžíce sushi octa
- polévková lžíce omáčky z černého pepře
- polévková lžíce Worcestershire omáčky