Carpaccio de melão
Descubra a receita de carpaccio de melão: uma entrada de verão fresca, fácil e rápida, com lascas de parmesão, ervas aromáticas e um molho bem saboroso.
- Tempo: 20 min
- Porções: 4
Fonte: Original Italian Recipes By GialloZafferano
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Ingredientes
- Melão melão 700 g
- Parmigiano Reggiano DOP 20 g
- Manjericão quanto baste
- Melissa quanto baste
- Azeite virgem extra 30 g
- Suco de limão 10 g
- Vinagre de maçã 5 g
- Mostarda 5 g
- Sal fino quanto baste
- Pimenta preta quanto baste