冷麺風そば
冷麺風に仕立てたそばが新鮮です。たこは唐辛子の辛さがきいたつゆに漬けて味をしみ込ませます。
- 分量: 2
出典: オレンジページnet
材料
- そば 200g
- つゆ
- しょうがのせん切り 1/2かけ分
- にんにくの薄切り 1かけ分
- 鶏ガラスープの素 大さじ1/2
- 一味唐辛子 小さじ1
- 酢 大さじ3
- 塩 小さじ2
- 砂糖 大さじ1
- 湯 3カップ
- ゆでたこの足 1/2本
- きゅうり 1本
- 堅ゆで卵 1個
冷麺風に仕立てたそばが新鮮です。たこは唐辛子の辛さがきいたつゆに漬けて味をしみ込ませます。
出典: オレンジページnet