Fastelavnsboller af wienerdej | Bag live med Liv
Klassiske fastelavnsboller af wienerbrødsdej med vaniljecreme, borgmestermasse og konditorcreme. De er toppet med farvet glasur og krymmel mix.
- Tid: 135 min
- Portioner: 18
Kilde: Dr. Oetker
Ingredienser
- brev Dr. Oetker Bagestabil Kagecreme
- dl letmælk
- blødt smør
- sukker
- revet marcipan
- hasselnøddeflager
- dl vand - iskoldt
- gær
- æg str. M/L - køleskabskolde
- sukker - køleskabskoldt
- about 550 g hvedemel - køleskabskoldt
- koldt smør i tern
- salt
- koldt smør
- æggeblomme
- halvdelen af den tilberedte creme
- dl fløde
- flormelis
- tsk. vand
- Dr. Oetker Concentrated Blue Colour
- Dr. Oetker Concentrated Yellow Colour
- Dr. Oetker Concentrated Violet Colour
- Dr. Oetker Ocean Mix
- Dr. Oetker Rainbow Mix
- Dr. Oetker Queen Mix