Ternera en Salsa
La ternera en salsa es un guiso tradicional con carne en dados, verduras y tomate, cocinado lentamente hasta quedar tierna y jugosa. Se prepara sellando la carne y añadiéndola a un sofrito lleno de sabor. Es un plato casero y reconfortante, perfecto para acompañar con arroz o patatas.
- Tiempo: 55 min
- Raciones: 4
Fuente: Asopaipas. Recetas de Cocina Casera
Ingredientes
- de ternera en dados
- cebolla grande
- pimiento rojo
- pimiento verde
- zanahorias
- dientes de ajo
- de salsa de tomate
- Aceite de oliva virgen extra
- Sal al gusto
- Pimienta negra al gusto
- Agua