Kabeljau mit Macadamia-Kruste
Die Macadamia wird nicht umsonst Königin der Nüsse genannt. Sie ist eine tolle Quelle für Mikronährstoffe wie Calcium, Magnesium, Kalium und Eisen. Im Gegensatz zu anderen Nüssen enthält sie weniger entzündungsfördernde Omega-6-Fettsäuren. Außerdem enthalten 100 g Macadamias nur 15 g Kohlenhydrate.
- Zeit: 20 Min.
- Portionen: 2
Quelle: Foodpunk
Zutaten
- Kabeljaufilets
- Macadamia
- Ei
- Zuchini
- Kokosöl