Insalata di borlotti & pomodori mielati / Taco di mais al tartufo (vegano)
Voglia di un viaggio in Sud America? Questa tapa riunisce elementi tipici della cucina sudamericana in uno spazio minimo, ma di altissimo livello.
- Porzioni: 10
Fonte: transgourmet.ch
Ingredienti
- Lattuga Batavia, 12 pz
- Cipolline novelle Thai, 100 g
- Pannocchiette di mais, 250 g
- Lee Kum Kee 100% Olio di sesamo, 1,75 l
- Peperoni misti, ca. 2 kg
- Premium Gemma Bio Suisse Aceto di mele, 200 ml
- Premium Pomodori ciliegia a grappolo mielati, 200 g
- Premium Pepe rosso Kampot, 250 g
- JuraSel Sale da tavola con iodio, 500 g
- Natura Bio Farina bianca, 10 x 1 kg
- Zwicky Farina di mais gialla, 5 kg
- Quality Olio di girasole, 1 l
- Aqua
- Trufo Tartufo in polvere, 50 g