完全浸漬
GOAT Story の Gina 完全浸漬メソッド。抽出中はバルブを閉じたまま浸漬し、好きなタイミングで落としきります。ステープ・アンド・リリース式ドリッパーのように流量をコントロールし、ボディと甘みのはっきりした丸みのあるカップに仕上げます。
- 分量: 270
出典: Gota
材料
- コーヒー粉 18 g
- 水 270 g
GOAT Story の Gina 完全浸漬メソッド。抽出中はバルブを閉じたまま浸漬し、好きなタイミングで落としきります。ステープ・アンド・リリース式ドリッパーのように流量をコントロールし、ボディと甘みのはっきりした丸みのあるカップに仕上げます。
出典: Gota