Ultimate
ジェームズ・ホフマンがエアロプレスのあらゆる変数を系統的に検証した末にたどり着いたレシピ。スタンダード(非インバート)ポジション、2分間の浸漬、そして最初のシューッで止める遅いプレス。寛容で再現性が高く、失敗しにくい。
- 分量: 200
出典: Gota
材料
- コーヒー粉 11 g
- 水 200 g
ジェームズ・ホフマンがエアロプレスのあらゆる変数を系統的に検証した末にたどり着いたレシピ。スタンダード(非インバート)ポジション、2分間の浸漬、そして最初のシューッで止める遅いプレス。寛容で再現性が高く、失敗しにくい。
出典: Gota