Cacio e Pepe
Meget enkel og meget lækker – vores udgave af den klassiske ret Cacio e Pepe henter sin smag fra de friske ingredienser og den omhyggelige tilberedning. Retten serveres med spåner af cheddar, gouda eller havarti samt knust hvidløg og purløg, som skaber en frisk kontrast til den bløde og overdådige smag. Fuldend retten ved at tilsætte en god klat smør, som giver den ekstra dybde.
- Tid: 15 min
- Portioner: 4
Kilde: castellocheese.com
Ingredienser
- groftkværnet sort Peber
- tørret spaghetti
- Castello® Cheddar Extra Matured eller Aged Havarti, revet
- smør
- fed hvidløg, pillet og knust
- frisk purløg, hakket
- salt