Mandelkuchen mit Ricotta-Eis und Rhabarber
Mandelkuchen mit Ricotta-Eis und Rhabarber Sbrisolona-Mandelkuchen mit Ricotta-Eis und Vacuisine-Rhabarber. Knusprige Struktur trifft auf feine Cremigkeit und frische Säure, akzentuiert mit Rhabarberglasur.
- Portionen: 8
Quelle: vzug.com
Zutaten
- Weißmehl
- Mandelmehl
- Zucker
- feines Maismehl
- Mandeln
- Backpulver
- TL Salz
- Vanilleschote
- Eier
- Butter
- Rhabarber
- Wasser
- tiefgekühlte Himbeeren
- Grenadine-Sirup
- getrocknete Hibiskusblüte
- Rhabarber-Saft
- Orange
- Glukosepulver
- Ricotta-Eis
- etwas Rhabarber-Saft