Pasta al verde con gambas
La pasta al verde con gambas es un primer plato realizado con un pesto de espinacas y espárragos, enriquecido con gambas salteadas.
- Tiempo: 40 min
- Raciones: 4
Fuente: Original Italian Recipes By GialloZafferano
Ingredientes
- Fusilli 320 g
- Gambas 300 g
- Vino blanco 20 ml
- Aceite de oliva virgen extra cantidad suficiente
- Espárragos 200 g
- Espinacas 100 g
- Piñones 30 g
- Almendras peladas 30 g
- Aceite de oliva virgen extra 50 g
- Pecorino 30 g
- Grana Padano DOP 30 g
- Ajo ½ diente