Hähnchengeschnetzeltes mit Blätterteighaube
Damit können Sie ihre Gäste überraschen. Ein wahrer Augenschmaus wird dieses Gericht, wenn Sie die Blätterteighaube hübsch verziehren. Stechen Sie einfach mit Formen Ihre Lieblingsmotive aus dem Blätterteig und kleben Sie diese mit etwas Eigelb auf.
- Zeit: 40 Min.
- Portionen: 4
Quelle: eismann.de
Zutaten
- Hähnchenbrustfilet, unpaniert
- Blätterteig
- Butter zzgl. etwas zum Einfetten
- Tomaten
- Zwiebelwürfel
- Champignons in Scheiben
- Petersilie
- Mehl
- Sahne
- Dijonsenf
- Eigelb zum Bestreichen
- Salz, schwarzer Pfeffer