Veggarelline croccanti su pesto di cavolo nero e chips gourmet
Perfette per stupire:Ogni boccone è un'esperienza sensoriale: l'esterno croccante cede il passo all'interno vellutato, mentre i sapori intensi del pesto si fondono con la freschezza delle Veggarelline. L'impiattamento moderno, con le chips di cavolo nero e i tocchi di rosso, rende questo piatto visivamente accattivante e pronto per qualsiasi occasione speciale.È la dimostrazione che la cucina vegetale può essere innovativa, elegante e incredibilmente gustosa.
- Tempo: 40 min
- Porzioni: 2
Fonte: Viaggi&AssaggiFelici
Ingredienti
- Veggarelline
- di granella di nocciole
- cucchiai di pangrattato g.f
- Un pizzico di peperoncino in polvere
- latte di soia per panatura
- Olio EVO per spennellare
- di cavolo nero
- di mandorle o anacardi
- spicchio d'aglio
- Olio EVO q.b., sale, pepe
- Chicchi di melagrana
- Olio di noci
- Chips Croccanti di Cavolo Nero