Soupe patate douce, poire et fourme d'Ambert
Une recette de soupe de patate douce originale qui allie la douceur de la poire et le caractère de la Fourme d'Ambert. Un régal pour égayer les soirées d'hiver.
- Temps: 35 min
- Portions: 4
Source: Cannelle et Coriandre | du voyage dans l'assiette {blog de cuisine}
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Ingrédients
- oignon
- de patate douce
- poires bien mûres
- de Fourme d'Ambert
- Huile d'olive
- Sel, poivre
- Piment d'Espelette