Butter chicken
Je vous garantis un dépaysement total avec cette recette de butter chicken. Des épices, de l'onctuosité, de la gourmandise : tous les ingrédients sont réunis pour vous emmener vers un voyage culinaire direction l'Inde.
- Portions: 4
Source: Cannelle et Coriandre | du voyage dans l'assiette {blog de cuisine}
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Ingrédients
- ***LA MARINADE
- de blancs de poulet
- yaourt nature
- cuill. à café de curcuma
- cuill. à café de garam masala
- cuill. à café de cumin
- cuill. à café de coriandre en poudre
- cuill. à café de pâte d'ail
- cuill. à café de pâte de gingembre
- Sel et poivre
- ***LE CURRY
- cuill. à soupe d'huile de tournesol
- boite de 400g de tomates concassées
- de noix de cajou non salées
- cuill. à café de coriandre
- cuill à café de cumin
- bâton de cannelle
- graines de cardamome
- de beurre
- Sel