あさりとスナップえんどうの和風ボンゴレ
初夏の野菜のやさしい甘みに魚介のうまみを合わせた、軽やかな味わいのパスタ。しょうゆで仕上げることで和の香りが広がって甘みも引き立ち、赤玉プレミアムと心地よく調和する一皿に。
- 分量: 2
出典: オレンジページnet
材料
- スパゲティ 160g
- あさり（殻つき・砂出ししたもの） 200g
- むきえび 80g
- スナップえんどう 8個
- グリーンアスパラガス 2本
- にんにくのみじん切り 1かけ分
- 片栗粉 大さじ1
- 塩 大さじ1
- オリーブオイル 大さじ1
- 白ワイン 大さじ2
- しょうゆ 小さじ2