Œufs brouillés à la mimolette vieille et aux herbes

Découvrez la gourmandise des œufs brouillés à la mimolette vieille, une recette simple et raffinée, parfaite pour un brunch ou un déjeuner rapide. La mimolette vieille, fromage emblématique du Nord de la France, apporte une saveur intense et une belle couleur orangée à ce plat traditionnel. Les herbes fraîches, comme la ciboulette, relèvent délicatement l’ensemble pour une touche de fraîcheur.Riches en protéines et en calcium, ces œufs brouillés sont aussi un atout diététique, tout en restant très savoureux. Faciles à préparer, ils se dégustent idéalement en toute saison, accompagnés de pain grillé ou d’une salade verte. Lancez-vous et régalez-vous avec cette recette authentique et conviviale, qui met à l’honneur les produits du terroir.

• Temps: 18 min
• Portions: 2

Source: recettes.com

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