Schweinefilet mit Kräutern
Bereite mit unserem Rezept den Sommer-Klassiker raffiniert zu: Probiere unser Schweinefilet mit Kräutermantel aus dem Ofen an frischem weißen Spargel mit Sauce Hollandaise!
- Zeit: 65 Min.
- Portionen: 4
Quelle: edeka.de
Zutaten
- Schweinefilet
- Prise Salz
- Prise Pfeffer, schwarz, frisch gemahlen
- Knoblauchzehen
- Bund Petersilie
- Bund Kerbel
- Bund Thymian
- EL Olivenöl
- TL Senf, mittelscharf
- Spargel, weiß
- Prise Zucker
- Butter
- Eigelbe
- Weißwein, trocken
- Prise Cayennepfeffer
- EL Zitronensaft