recette de sellou ou sfouf marocain
Le Ramadan ne serait pas le même sans le sellou, cette collation sucrée, riche en fruits secs et bien gourmande. Le sellou ou sfouf est traditionnellement servi pendant le Ramadan, les célébrations pour marquer la naissance d'un bébé, les mariages et autres occasions spéciales.
Source: Amour de cuisine
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Ingrédients
- gr de farine grillée
- gr de grains de sésames grillées
- gr d’amandes grillées
- c. à café de gomme arabique
- c. à café de cannelle en poudre
- c. à soupe de fenouil en poudre
- c. à soupe d’anis en poudre
- miel
- beurre clarifié ou beurre selon le besoin