Välimeren Meze-setti
Meze-ruokien henkeen kuuluu, että on paljon erilaista maisteltavaa.
- Annokset: 4
Lähde: Naapurin Maalaiskana
Ainekset
- pkt Valitsemaasi Naapurin Maalaiskanaa, esimerkiksi sisäfileitä
- pieniä varrastikkuja
- kurkku
- tl suolaa
- turkkilaista jogurttia
- valkosipulinkynsi murskattuna
- kourallinen mintunlehtiä hienonnettuna
- mustapippuria myllystä
- keitettyä porkkanaa paloiteltuna
- kypsiä kikherneitä valutettuna
- rkl tahinia
- sitruunan mehu puristettuna
- tl Srirachaa tai muuta vahvaa chilikastiketta
- tl juustokuminaa
- dl oliiviöljyä
- lehtipersiljaa