Rotoli di carne ai pistacchi in brodo di verdure
Lasagne fresche all'uovo e macinata di carni miste per un ripieno ricco e saporito. Audace, ma prelibato, l'accompagnamento con il brodo alle verdurine
- Tempo: 3900 min
- Porzioni: 4
Fonte: Sale&Pepe
Ingredienti
- Lasagne fresche all'uovo
- di polpa tritata di Manzo
- di fesa tritata di Vitello
- di lonza tritata di Maiale
- di Prosciutto crudo
- di Grana grattugiato
- carota, sedano, porro, zucchina
- salvia, alloro, rosmarino e prezzemolo
- Uovo
- di Pistacchi sgusciati
- dl di Brodo di carne
- Noce moscata
- di Burro
- Sale
- Pepe