Churros aux bolets
Churros aux bolets: création croustillante ornée d'une note d'arôme forestier, affinée de bolets séchés et d'un twist au parmesan
- Portions: 10
Source: transgourmet.ch
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Ingrédients
- Picosa Bolets séchés 1A, Europe, 150 g
- Economy Farine fleur, 10 x 1 kg
- Quality Grana Padano DOP, râpé, 1 kg
- JuraSel Sel de table vert, iodé et fluoré, 1 kg
- Quality Poivre noir en grains, 800 g