Ciambella di riso salata al forno: timballo primaverile con asparagi e piselli
Ciambella di riso salata al forno allo zafferano, con una farcia di asparagi e piselli: un primo piatto primaverile semplice, saporito e perfetto per la Pasqua o le domeniche di primavera.
- Tempo: 50 min
- Porzioni: 4
Fonte: Raggio di Sole in Valigia - Viaggio Cucinando
Ingredienti
- cucchiai di olio EVO
- di riso per risotto
- di brodo vegetale
- presa di sale fino
- bustina di zafferano
- di burro
- cucchiai di parmigiano grattugiato
- cipolla bionda
- di asparagi puliti
- di piselli
- di formaggio a pasta filante
- cucchiai di pangrattato
- asparagi
- manciata di fiori eduli