Fondant au chocolat et noix de coco et son tartare d’ananas
Fondant chocolat Faites préchauffer votre four à th.6 (180°C). Cassez le chocolat en carré, coupez le beurre en morceaux et faites fondre le tout au four à micro-ondes. Mélangez le tout pour obtenir une sauce homogène. Ajoutez le sucre en…
- Temps: 45 min
- Portions: 6
Source: Belle Martinique
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Ingrédients
- Pour le fondant
- de chocolat noir à pâtisser
- de beurre demi sel
- œufs
- de sucre de canne
- de fécule de maïs
- de noix de coco râpée
- pincée de sel
- Pour le tartare d’ananas
- ananas frais
- citron vert
- Cannelle, gingembre, rhum vieux