Aardperensoep
Geniet van de warme, volle smaak van aardperensoep. Aardperen vormen de basis en passen perfect bij de romige mozzarella en knapperige spekjes. Zoek je iets om je op te warmen op een koude avond? Probeer dan dit recept. Elke lepel is een combinatie van hartig en verfijnd, ideaal voor een bijzonder diner.
- Tijd: 40 min
- Porties: 4
Bron: arla.nl
Ingrediënten
- aardperen
- ui
- teentjes knoflook
- boter
- groentebouillon
- el citroensap
- el mosterd
- bacon
- mozzarella
- olijfolie
- zeezout
- zwarte peper
- bieslook, gehakt