Coniglio gratinato
ricetta della scuola di cucina Peccati di Gola di Conegliano (TV).
Fonte: Frigo Magazine
Ingredienti
- coniglio
- erbe aromatiche
- spicchio aglio
- olio di semi
- coste sedano
- carote
- peperoni
- bicchiere vino bianco
- sale e pepe
- brodo vegetale
- noce moscata
- prezzemolo
- pangrattato
- parmigiano
- buccia di limone