Smørrebrødstapas med rejer og mango

Smørrebrødstapas med rejer og mango

Smørrebrød er så dejligt dansk, og hvis man bestiller et stykke højtbelagt, så ved de fleste, hvad der menes. Og der skal gerne to eller flere stykker smørrebrød til at stille sulten. Men det er nok de færreste, der når igennem alle de forskellige slags smørrebrød, der indgår i et sortiment. Desværre har smørrebrødet også ry for at være til den tunge side. Derfor har vi udviklet et mindre og mere frisk udgave af et stykke smørrebrød - vi kalder det smørrebrødstapas. Tanken er selvfølgelig, at man så har appetit til at smage flere forskellige slags - så prøv både denne og de andre lækre smørrebrødstapas.

Kilde: arla.dk

Importér til min kogebog

Ingredienser

  • drænede rejer
  • dl fintsnittet purløg
  • spsk creme fraiche 38%
  • tsk limeskal
  • tsk groft salt
  • friskkværnet peber
  • smør
  • pankorasp
  • tsk flagesalt
  • skiver rugbrød evt. udstukket i runde stykker
  • skrællet mango i tynde skiver
  • ærteskud

Lignende opskrifter

Seneste opskrifter

Se alle opskrifter