Arrosto di vitello con salsa alle nocciole del Piemonte IGP
L'arrosto con nocciole è un piatto tipico piemontese, che utilizza il magatello di vitello e le nocciole Piemonte Igp, prodotto simbolo.
- Porzioni: 6
Fonte: Sfizioso.it
Ingredienti
- magatello di vitello
- rametto di rosmarino
- foglia di alloro
- spicchi di aglio
- bicchiere vino bianco secco
- brodo vegetale
- nocciole del Piemonte Igp
- cucchiaio farina
- sale q.b
- pepe q.b
- olio extravergine d'oliva q.b