Opskrift: Cremet kartoffelsuppe med asparges og ærter
Nyd en pragtfuld, cremet kartoffelsuppe fyldt med forårets skønne, sprøde grøntsager – asparges, friskbælgede ærter, nye gulerødder og friske løg. Dansk mad, når den er allerbedst! Mere om den cremede kartoffelsuppe med forårsgrøntsager efter opskriften.
- Tid: 35 min
- Portioner: 4
Kilde: Spicy Twist - Lækre madopskrifter med smag
Ingredienser
- asparges: 1 bdt
- hønsebouillon: 1 l
- små nye kartofler: 1 kg
- piskefløde: 2.5 dl
- majsstivelse: 3 spsk
- nye gulerødder: 4
- friske løg: 2
- friskbælgede ærter: 100 g
- citron, den revne skal: 1
- Frisk esdragon