Ravioli al pomodoro
Ravioli fatti in casa con sfoglia all’uovo semplice e ripieno cremoso di ricotta, Parmigiano e basilico. Si condiscono con un sughetto veloce di pomodorini saltati in padella con aglio e olio extravergine. Un primo piatto vegetariano, fresco e profumato, ideale quando vuoi un classico genuino senza complicazioni.
- Tempo: 70 min
- Porzioni: 2
Fonte: Cucinalo
Ingredienti
- Farina 00
- unità Uova
- Acqua
- Olio extravergine d'oliva
- Sale
- Ricotta
- Parmigiano Reggiano
- foglie Basilico fresco
- Pomodorini
- Aglio