Ossobuco met pasta
- Porties: 4
Bron: Vakantiewoning voor 8 personen in Entrecasteaux
Ingrediënten
- stukjes kalfsschenkel
- el bloem
- uien
- grote sjalotten
- teentje look
- takken selder
- worteltjes
- rode paprika's
- tomatenpuree
- kruidentuiltje
- witte wijn
- tomaten passata
- rundsbouillonblokje
- koffielepel sambal
- tomaten
- noot boter
- pezo
- courgette
- bruine roux
- zakje parmezaan
- pasta
- handjes peterselie
- lente-uitjes