Bocconcini di cozze in pastella

Bocconcini di cozze in pastella

Cozze fritte in pastella, un aperitivo che sa di mare, una ricetta che sa di casa, di domenica, di amici a cena. Il guscio sostituito da una pastella croccante fuori ma resa morbida all'interno dal latte.

Fonte: Al.ta Cucina

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Ingredienti

  • Cozze fresche
  • cuore Sedano
  • Cipollotto
  • mazzetto Prezzemolo
  • Farina
  • Latte
  • Uovo
  • Olio di semi di arachide
  • Sale
  • Pepe nero

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