Zuppa Pizzol
Un piatto tipico del Trentino, perfetto per riscaldare le fredde giornate autunnali. Con l’aggiunta di piselli freschi e funghi porcini, questa vellutata di piselli secchi è una vera coccola per il palato.
- Tempo: 60 min
- Porzioni: 3
Fonte: Al.ta Cucina
Ingredienti
- Piselli secchi
- Piselli freschi
- Funghi porcini secchi
- Cipolla
- Patata media
- lt Brodo vegetale
- Olio extravergine d'oliva
- Prezzemolo fresco
- vino bianco
- Sale
- Pepe
- Crostini di pane per decorare