Mezze maniche con pomodori secchi, asparagi e guanciale
Pulire gli asparagi togliere la parte dura e tagliare a rondelle il gambo, scottarli in acqua salata per 5/6 minuti. Scolarli lasciando da parte l’acqua pe...
- Tempo: 30 min
- Porzioni: 2
Fonte: Al.ta Cucina
Ingredienti
- Pasta
- mazzetto Asparagi
- Pomodori secchi
- fetta Guanciale
- Scalogno
- Olio
- Sale
- Pecorino
- Menta