Patate dolci caramellate
Anche se in Italia sono poco usate le patate dolci sono veramente una prelibatezza. Servite questo contorno per accompagnare un piatto di carne piccante, per bilanciare la dolcezza delle patate. Se non gradite quelle dolci potete usare le patate normali e cuocerle leggermente di più all’inizio della ricetta.
- Tempo: 30 min
- Porzioni: 4
Fonte: Butta La Pasta
Ingredienti
- di patate dolci
- di burro
- di <strong>zucchero di canna</strong>
- cucchiaio di <strong>brandy</strong>
- cucchiaio di succo di lime
- la scorza grattugiata di un <strong>lime</strong>
- spicchi di lime per decorare