Khoresh Aloo Esfenaj – Plommon- och spenatgryta
Khoresh Aloo Esfenaj är en läcker persisk gryta som är typisk för Iran gjord på katrinplommon och spenat. Du kommer älska !
- Portioner: 4
Källa: Iran-Cuisine
Ingredienser
- Plommon / katrinplommon: 10
- Lamm- eller kycklingkött: 500g
- Spenat: 500g
- Lök: 2
- vitlöksklyftor: 3
- Olivolja: 6 msk
- Gurkmeja: 1 tesked
- Vatten: 500ml
- Salt peppar: 1 tesked
- Citron juice: 3 msk
- Sucre: 2 teskedar