Pesce spada in umido
La ricetta del pesce spada in umido in padella rappresenta la soluzione ideale per un secondo semplice, appagante ma leggero. Ottimo per il pranzo o la cena in famiglia, trattasi di una pietanza caratterizzata da poche calorie che si presta ad essere inserita in un menù economico. Voglia di esagerare? Servite il pesce spada in umido con la polenta, per un pasto completo ed appagante come pochi. Nonostante numerose siano le possibili varianti del piatto, tra le ricette con il pesce spada, questa, arricchita con le olive, è deliziosa: provare per credere. La scarpetta finale è d’obbligo, tenete da parte una fetta di pane!
- Tempo: 30 min
- Porzioni: 4
Fonte: Butta La Pasta
Ingredienti
- fette spesse di pesce spada
- spicchio di aglio
- pomodori
- una manciata di olive
- cucchiaio di capperi
- sale e pepe
- olio extra vergine di oliva
- prezzemolo tritato