Massa com flores de abóbora e bottarga
A massa com flores de abóbora e bottarga é um primeiro prato que combina a delicadeza das flores com o sabor único da bottarga de atum!
- Tempo: 25 min
- Porções: 4
Fonte: Original Italian Recipes By GialloZafferano
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Ingredientes
- Espaguete sem glúten 320 g
- Flores de abobrinha 300 g
- Bottarga de atum 50 g
- Tomates datterini 70 g
- cebolas vermelhas de Tropea 1
- Vinho branco seco 40 g
- Tomilho quanto baste
- Azeite virgem extra quanto baste
- Pimenta preta quanto baste
- Casca de toranja para ralar quanto baste