Paccheri in crema di cime di rapa e acciughe con stracciatella di burrata, salsa alle ostriche e taralli sbriciolati
Rivisitazione di un piatto classico pugliese straordinario
- Tempo: 20 min
- Porzioni: 4
Fonte: Al.ta Cucina
Ingredienti
- Paccheri di gragnano
- Filetti di acciughe
- Stracciatella di burrata
- mazzetto Cime di rapa
- Taralli pugliesi
- Salsa di ostriche
- Olio extravergine d'oliva
- Sale
- Pepe nero
- spicchio Aglio